Bœuf bourguignon

Préparation

• Tranchez le bœuf en cubes et coupez en morceaux l’oignon épluché
• Ensuite, dans une cocote, mettre l’oignon avec l’huile d’olive puis rajouter la viande
• Versez le vin blanc sec et ajouter le laurier, le sel, et le concentré de tomates
• Laisser mijoter pendant 30 min
• Pour terminer, une fois la viande cuite, coupez les pommes de terre et les carottes en carrés et introduire dans la cocote
• Faire cuire 15 min.