Pâte Brisée

[ingredients]

Préparation

• Dans un saladier, verser la farine et le sel
• Creuser un puits
• Amalgamer du bout des doigts le beurre mou coupé en morceaux
• Ajouter l’œuf et un peu d’eau pour une pâte plus résistante (Ne pas trop travailler la pâte)
• Rouler en boule
• Laisser reposer au frais 1 heure minimum enveloppé dans du film alimentaire