Pour changer un peu des gâteaux au chocolat, voici une recette de tarte au chocolat un peu différente.
En effet, le mélange chocolat / poire va donner une sensation de légèreté à la tarte et la rendre délicieuse.
Ingrédients pour 6 personnes
- Poires 3
- Chocolat noir 100g
- Pâte feuilletée 1
- Oeufs 2
- Beurre 100g
- Poudre d’amandes 100g
- Sucre en poudre 125g
Préparation – 15 Min
- Préchauffer votre four à thermostat 7 (220°C).
- Dans un récipient, malaxer le beurre mou, la poudre d’amandes et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange le plus lisse possible.
- Y ajouter les deux œufs préalablement battus et bien mélanger.
- Dérouler la pâte (dans un plat à tarte) en conservant la feuille de cuisson, puis piquer le fond.
- Éplucher, et découper les poires en quatre.
- Faire fondre le chocolat au bain marie puis napper le fond de tarte.
- Verser au dessus la préparation à base d’amandes puis y disposer les poires.
- Faire cuire votre tarte dans la partie basse du four environ 30 min
- Bien surveiller la cuisson pour que le fond de la tarte ne brûle pas.
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