Plat Recette

Pissaladière

veloute-cresson

Préparation

  • Épluchez et coupez finement les oignons. Faites chauffer 4 c. à soupe d’huile dans une grande poêle, versez les oignons et le sucre.
  • Laissez cuire sur feu doux pendant 15 à 20 mn en remuant afin que les oignons deviennent fondants.
  • Préchauffez le four à 220°C.
  • Étalez la pâte sur une plaque à four huilée.
  • Versez les oignons sur la pâte en laissant un petit bord.
  • Disposez les anchois et les olives. Salez légèrement et poivrez.
  • Versez un peu d’huile du bocal d’anchois et enfournez pour 20 mn.

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celine

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